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餐饮管理系统

  • 商品编号:vb115
  • 货  号:vb115
  • 品  牌:jgsj
  • 开发语言: vb
  • 数据库: mssql
  • 论文字数: 13766
  • 编程工具/运行环境: Visual Basic
  • 市场价: ¥200.00
  • 销售价: ¥150.00
  • 节省: ¥50.00

以下是介绍(不过多网上展示为了防止查重),如需要完整的请联系客服qq购买.提示:本资料已审核通过,内容严格保密,格式标准,质量保证,软件类的包调试成功. 需要这份设计请添加QQ303563675.团购或代理了解

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2. 1 系统的初步调查

2.1.1酒店的基本情况

我们是以北京日升酒店为蓝本开发了本系统。日升酒店是一家中型餐饮企业,位于北京市繁华地带,公司以多种模式向客户提供餐饮服务,受到了广大客户的一致好评。该酒店现有包间30(大包间、小包间、多功能厅),提供就餐、卡拉OK、婚宴等服务项目。随着酒店业务的不断发展和顾客的不断增多,该酒店存在管理复杂、货品繁多、菜品多样、价格多变、折扣灵活、现金量大以及报表需求复杂多样等特点,现有的人工管理方式已不能完全胜任,该酒店已意识到使用计算机信息技术的重要性,决定在餐饮管理上采用计算机管理系统。

2.1.2酒店的基本工作方式和人员素质

该酒店目前处于人工管理阶段。酒店采用对客人分发手牌的方式对房间进行管理,各包间服务人员为客人提供点菜服务,然后将菜单送往总台和厨房,买单服务也要靠人工结算,因此工作效率不高,容易出错。
  服务人员多为高中学历,管理人员多为专科以上学历,具备一定的计算机基础知识,通过简单培训便能较为熟练的操作计算机,员工素质比较高。

2.1.3各类人员对开发新系统的态度 

酒店高层管理人员对开发这一系统持乐观态度,认为使用餐饮管理系统可以提高酒店的服务质量,便于对酒店进行统一管理,提高酒店的管理水平,给客户以高档次,更便利的感觉,有利于酒店的市场竞争。
  酒店的一般员工认为开发这一系统可以减少他们的劳动强度,提高他们的工作效率,使用计算机管理可以避免以往工作中的错误。因此,酒店一般员工对开发这一系统持乐观态度。

2. 2 系统的可行性分析

2.2.1系统可行性分析

a) 技术上的可行性:技术方面的可行性就是根据现有的技术条件,能否实现系统的各项要求。

l  设备:该系统对所需的硬件设备,如服务器、pc机、打印机即网络配件等的性能要求一般,现有设备的性能完全能够满足系统功能的要求。

l  软件上,本系统属于数据库应用程序,本系统需要一个数据库服务器及其运行的操作系统平台,根据客户的数据量并不是十分巨大,我们选择目前市场上价格比较低廉的数据库服务器产品:Microsoft SQL Server2000及配套的平台Windows 2000。而前台开发工具采用 VB6.0,利用其可视化的开发环境、丰富的控件资源,能快速开发出应用程序。这些软件在中小型MIS开发中已被大量应用,技术上都比较成熟,因此技术上是可行的。

b)   经济上的可行性

l  费用:根据该酒店多年来良好的经济效益,酒店的经济实力比较雄厚,这就为系统的实施奠定了经济基础,足能提供购买硬件设备和开发软件所需要的资金。(该酒店现有计算机两台,需另购两台客户机和一台服务器,打印机4台)。

l  效用:实施该系统也能给公司带来长期效益,它可帮助领导实现管理方法的现代化、科学化,极大地提高餐饮企业的工作质量与工作效率,减少管理支出的费用,从而保证酒店管理的可持续的良好发展。因此经济上具有了系统开发的可行性。

c) 管理上的可行性

l  酒店的领导认识到当今社会的发展趋势,认为使用计算机从事酒店管理是公司当前非常必要的举措。公司员工也对本系统的开发十分的欢迎,并给予积极配合,从而保证了系统调查与分析能够顺利的进行。另外,为了提高酒店管理水平,适应管理信息系统的要求,该酒店对管理人员进行了全面的培训,提高了他们对餐饮管理信息系统的认识。因此在管理上具有了系统开发的可行性。

2.2.2简要总结

经过细致地初步调查和严密地可行性分析,我们认为在现有条件下,为日升酒店开发餐饮管理信息系统是完全可行的.

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